|
|
Lichte Uiensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 uien, 50 gram boter, 30 gram bloem, 1/2 liter water, peper en zout, azijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de uien, smoor ze in de boter, voorkom bruinkleuring. Voeg de bloem toe, warm ze even mee, voeg bij gedeelten tegelijk, al roerend het water toe. Maak de saus op smaak met peper, zout en azijn. Laat de saus nog 10 minuten doorkoken. Is de uiensaus bestemd om bij witte bonen gegeten te worden, dan kan het witte-bonennat - eventueel verdund - gebruikt worden.
|
|
|